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鸡巴
香蕉

　　做法：春笋切成片后加
少许
盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅烧热，倒 入2 
勺油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱段翻炒1分钟左右
。再加入生抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火

煮 
开后转 中火。煮到水快
熬干的时 候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。